La producción ecológica ofrece una completa gama de alimentos de calidad, tan amplia como nuestra riqueza gastronómica.
La creciente demanda de alimentos ecológicos hace posible encontrarlos en comercios especializados, supermercados, mercados de abastos, etc. Su presencia en la restauración también se ha incrementado en los últimos años. Así, programas de restauración social y establecimientos privados ya ofrecen menús elaborados con alimentos ecológicos certificados.
DEMANDA ALIMENTOS ECOLÓGICOS EN TU PUNTO DE VENTA HABITUAL
La Asociación CAAE ha desarrollado normas propias de garantía ecológica aplicables a comercios minoristas y restaurantes. La certificación de estos establecimientos permite controlar su adecuado funcionamiento según las normas de referencia. Se trata de una medida de garantía para los clientes que genera mayor confianza y favorece el desarrollo de la comercialización y el consumo de alimentos ecológicos y de la producción ecológica en general. Los comercios y restaurantes avalados por la certificación de la Asociación CAAE pueden identificarse fácilmente por el sello CAAE, una garantía de fiabilidad reconocida por los consumidores de alimentos ecológicos.
Comercios certificados CAAE:
Los puntos de venta certificados por la Asociación CAAE ofrecen una extensa variedad de referencias ecológicas que hacen posible una alimentación ecológica completa. Estos establecimientos colaboran activamente en las actividades de la Semana Ecológica de la Asociación CAAE, promueven el consumo de estos alimentos y contribuyen a la difusión de las características de la producción ecológica entre los consumidores. Se trata de una red en constante crecimiento que actualmente está constituida por los siguientes establecimientos en Andalucía:
Almería:
C/ Cardenal Herrera Oria 11
Almería
Cádiz:
Huerta del Obispo 5
Cádiz
Huelva:
Málaga:C/ San Pedro 22
Aracena (Huelva)
Los comercios Bio Natura fueron los primeros en apostar por la certificación ecológica CAAE en Andalucía. Por su parte, Soy Natural, es el primer comercio certificado en la capital malagueña.
C/ Félix Rodríguez de la Fuente, edificio Berrocal
Marbella (Málaga)
Av. de Los Boliches, 112
Fuengirola (Málaga)
Av. Mayorazgo 10
Málaga
Sevilla:
La Antigua Granja se ha convertido recientemente en el primer supermercado especializado en alimentación ecológica de Andalucía.
C/ Asunción 39
Sevilla
C/ Amapola 32 A
Écija (Sevilla)
Restaurantes certificados CAAE
También son muchos los consumidores que demandan la máxima calidad en las comidas que realizan fuera de casa. La producción ecológica ha incrementado sus formatos y presentaciones introduciéndose en el sector de la restauración y cada vez son más los profesionales de la cocina que se decantan por la utilización de ingredientes ecológicos en sus creaciones gastronómicas. El sello CAAE de restauración avala en Andalucía la Red de Restaurantes Verdes que ha impulsado el gobierno andaluz y que está configurada por establecimientos en cada una de las provincias de la Comunidad Autónoma:
Almería:
Bulevar de Elejido 48
El Ejido (Almería)
Ctra. nacional 340 Km 449,
Huercal Almería (Almería)
Cádiz:
Ctra. de Cádiz - Málaga, Km. 11
C/ Almadraba 2
Palmones-Los Barrios (Cádiz)
Córdoba:C/ Ribera del Río 9
Puerto de Santa María (Cadiz)
C/ Postrera 51
Córdoba
Granada:
Pza. del Campillo, 11
Granada
C/ Martínez Campos 17
Granada
C/ Moras 4
Granada
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Huelva:
C/ Rábida 46
Palos de la Frontera (Huelva)
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Plaza de San Pedro 36
Aracena (Huelva)
Av. San Martin 2
Almonaster la Real (Huelva)
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Jaén:
Pza. del Mercado, s/n
Cazorla (Jaen)
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Av. Juan Carlos I 2
La Carolina (Jaen)
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Málaga:
Paseo Marítimo 5
Marbella (Málaga)
Sevilla:
C/ Recaredo 9
Sevilla
C/ Alvarez Quintero 58
Sevilla
C/ San Jacinto 96
Sevilla